Could selection tests detect the future performance of descriptive panellists ? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Food Quality and Preference Année : 1996

Could selection tests detect the future performance of descriptive panellists ?

Domaines

Ingénierie des aliments

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https://hal.inrae.fr/hal-02694946

Soumis le : lundi 1 juin 2020-08:29:44

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Dates et versions

hal-02694946 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02694946 , version 1
  • PRODINRA : 129771

Citer

Isabelle Lesschaeve, Sylvie Issanchou. Could selection tests detect the future performance of descriptive panellists ?. Food Quality and Preference, 1996, 7 (3), pp.177-183. ⟨hal-02694946⟩

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