Dietary intake and bioavailability of polyphenols - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Journal of Nutrition Année : 2000

Dietary intake and bioavailability of polyphenols

Augustin Scalbert
  • Fonction : Auteur
Unité de recherche Maladies Métaboliques et Micronutriments
G. Williamson
  • Fonction : Auteur

Domaines

Alimentation et Nutrition

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https://hal.inrae.fr/hal-02698583

Soumis le : lundi 1 juin 2020-12:07:14

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:29:46

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02698583 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02698583 , version 1
  • PRODINRA : 63087

Citer

Augustin Scalbert, G. Williamson. Dietary intake and bioavailability of polyphenols. Journal of Nutrition, 2000, 130 (8S), pp.2073S-2085S. ⟨hal-02698583⟩

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