Cross-flow filtration of wines with polymeric membranes : the influence of wine making technology and backpulse on the fouling process - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Prehrambeno Tehnologije Biotehnologije Année : 1994

Cross-flow filtration of wines with polymeric membranes : the influence of wine making technology and backpulse on the fouling process

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Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-13:02:03

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Dates et versions

hal-02700118 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02700118 , version 1
  • PRODINRA : 120879

Citer

P.J. Cameira-Dos-Santos, Veronique V. Cheynier, J.M. Brillouet, Yves Cadot, J.L. Escudier, et al.. Cross-flow filtration of wines with polymeric membranes : the influence of wine making technology and backpulse on the fouling process. Prehrambeno Tehnologije Biotehnologije, 1994, 32 (2-3), pp.77-83. ⟨hal-02700118⟩

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