Influence de la temperature, de l'acidification et des ferments lactiques sur la stabilite des rotavirus et des coronavirus dans le lait - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Revue de Médecine Vétérinaire Année : 1993

Influence of temperature, acidification and lactic acidification on stability of rotavirus and coronavirus in milk

Influence de la temperature, de l'acidification et des ferments lactiques sur la stabilite des rotavirus et des coronavirus dans le lait

Domaines

Médecine vétérinaire et santé animale

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-13:15:25

Dernière modification le : samedi 5 juin 2021-03:39:38

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Dates et versions

hal-02700687 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02700687 , version 1
  • PRODINRA : 100739

Citer

M. Benkaddour, Sylviane Taché, C. Labie, G. Bodin, M. Eeckhoutte. Influence de la temperature, de l'acidification et des ferments lactiques sur la stabilite des rotavirus et des coronavirus dans le lait. Revue de Médecine Vétérinaire, 1993, 144 (8-9), pp.709-716. ⟨hal-02700687⟩

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