Article Dans Une Revue Nutrition Research Reviews Année : 1994

Glucosinolates and glucosinolate derivatives : implications for protection against chemical carcinogenesis

Mots clés

PROTECTION
CANCER

Domaines

Alimentation et Nutrition

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https://hal.inrae.fr/hal-02704063

Soumis le : lundi 1 juin 2020-14:34:58

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Dates et versions

hal-02704063 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02704063 , version 1
  • PRODINRA : 118907

Citer

L. Nugon-Baudon, Sylvie Rabot. Glucosinolates and glucosinolate derivatives : implications for protection against chemical carcinogenesis. Nutrition Research Reviews, 1994, 7, pp.205-231. ⟨hal-02704063⟩

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