Description de la typicité des vins et boissons alcoolisées par le système international de codification LANGUAL - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology Année : 1994

Wines and alcoholic drinks in the international coding system LANGUAL

Description de la typicité des vins et boissons alcoolisées par le système international de codification LANGUAL

Mots clés

BASE DE DONNEES

Domaines

Alimentation et Nutrition

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-15:14:52

Dernière modification le : jeudi 12 janvier 2023-16:43:07

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Dates et versions

hal-02705696 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02705696 , version 1
  • PRODINRA : 120714

Citer

J.C. Favier, J. Ireland-Ripert, R.M. Mourel, Max Feinberg. Description de la typicité des vins et boissons alcoolisées par le système international de codification LANGUAL. Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 1994, 14, pp.617-625. ⟨hal-02705696⟩

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