Study of the flocculation of Saccharomyces diastaticus NCYC 625 - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Journal of the Institute of Brewing Année : 1992

Study of the flocculation of Saccharomyces diastaticus NCYC 625

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02708667

Soumis le : lundi 1 juin 2020-16:31:45

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:36:28

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02708667 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02708667 , version 1
  • PRODINRA : 125369

Citer

A. Fontana, C. Bidenne, Charles Ghommidh, J.P. Guiraud, Francoise Vezinhet. Study of the flocculation of Saccharomyces diastaticus NCYC 625. Journal of the Institute of Brewing, 1992, 98 (Sept-Oct), pp.401-407. ⟨hal-02708667⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

INRA INRAE
4 Consultations
0 Téléchargements

Partager

More