Influence of nitrogen fertilization on the potential bread-baking quality of two wheat cultivars differing in their responses to increasing nitrogen supplies - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Cereal Chemistry Année : 1992

Influence of nitrogen fertilization on the potential bread-baking quality of two wheat cultivars differing in their responses to increasing nitrogen supplies

Mots clés

QUALITE BOULANGERE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02710739 , version 1
  • PRODINRA : 99705

Citer

Pascale Scheromm, G. Martin, Alexis Bergoin, J.C. Autran. Influence of nitrogen fertilization on the potential bread-baking quality of two wheat cultivars differing in their responses to increasing nitrogen supplies. Cereal Chemistry, 1992, 69 (6), pp.664-670. ⟨hal-02710739⟩

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