L'apport de l'immunochimie en agroalimentaire

Article Dans Une Revue Immunoanalyse et Biologie Spécialisée Année : 1993

Use of immunochemistry in food industry

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Clair-Yves Boquien

IMMUNOCHIMIE

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

https://hal.inrae.fr/hal-02710931

Soumis le : lundi 1 juin 2020-17:30:54

Dernière modification le : jeudi 22 juillet 2021-10:04:19

hal-02710931 , version 1 (01-06-2020)

Clair-Yves Boquien. L'apport de l'immunochimie en agroalimentaire. Immunoanalyse et Biologie Spécialisée, 1993, 2, pp.81-88. ⟨hal-02710931⟩

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