Discrimination de deux populations chez deux espèces de volaille sur la base de leur composition en lipides - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Archiv für Geflügelkunde. Sonderheft Année : 1993

Discrimination de deux populations chez deux espèces de volaille sur la base de leur composition en lipides

Mots clés

ACIDE GRAS MONOINSATURE

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-17:36:26

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Dates et versions

hal-02711137 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02711137 , version 1
  • PRODINRA : 124605

Citer

J.P. Girard, Joseph Culioli, C. Denoyer, J.L. Berdague, Christian Touraille. Discrimination de deux populations chez deux espèces de volaille sur la base de leur composition en lipides. Archiv für Geflügelkunde. Sonderheft, 1993, 57 (1), pp.9-15. ⟨hal-02711137⟩

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