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Description de la typicite aromatique de vins de bourgogne issus du cepage chardonnay

Document type :
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https://hal.inrae.fr/hal-02712594
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Monday, June 1, 2020 - 6:22:02 PM
Last modification on : Thursday, August 5, 2021 - 4:30:02 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02712594, version 1
  • PRODINRA : 103798

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Citation

L. Moio, Pascal Schlich, Sylvie Issanchou, Patrick Etiévant, M. Feuillat. Description de la typicite aromatique de vins de bourgogne issus du cepage chardonnay. Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin, 1993, 27 (3), pp.179-189. ⟨hal-02712594⟩

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