Skip to Main content Skip to Navigation
New interface
Journal articles

Croissance des bactéries propioniques dans le fromage: comparaison de 2 milieux de dénombrement

Document type :
Journal articles
Complete list of metadata

https://hal.inrae.fr/hal-02712692
Contributor : Migration ProdInra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Monday, June 1, 2020 - 6:24:45 PM
Last modification on : Friday, August 5, 2022 - 3:44:28 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02712692, version 1
  • PRODINRA : 111874

Collections

Citation

Anne Thierry, M.N. Madec, R. Richoux. Croissance des bactéries propioniques dans le fromage: comparaison de 2 milieux de dénombrement. Lait, 1994, 74, pp.161-171. ⟨hal-02712692⟩

Share

Metrics

Record views

9