Differential roles of red wine colloids in the fouling of a cross-flow microfiltration alumina membrane - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Viticultural and Enological Sciences Année : 1991

Differential roles of red wine colloids in the fouling of a cross-flow microfiltration alumina membrane

Roles respectifs des colloides de vin rouge dans le colmatage d'une membrane d'alumine de microfiltration tangentielle

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Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-18:32:48

Dernière modification le : lundi 17 janvier 2022-10:26:03

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Dates et versions

hal-02712931 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02712931 , version 1
  • PRODINRA : 98837

Citer

M.P. Belleville, J.M. Brillouet, B. Tarodo de La Fuente, L. Saulnier, M. Moutonnet. Differential roles of red wine colloids in the fouling of a cross-flow microfiltration alumina membrane. Viticultural and Enological Sciences, 1991, 46, pp.100-107. ⟨hal-02712931⟩

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