Purification and characterization of an aminopeptidase from Lactococcus lactis subsp. cremoris AM2 - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Applied and Environmental Microbiology Année : 1989

Purification and characterization of an aminopeptidase from Lactococcus lactis subsp. cremoris AM2

Domaines

Ecologie, Environnement

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02721915 , version 1
  • PRODINRA : 89348

Citer

E. Neviani, Clair-Yves Boquien, V. Monnet, Luu Phan Thanh, J.C. Gripon. Purification and characterization of an aminopeptidase from Lactococcus lactis subsp. cremoris AM2. Applied and Environmental Microbiology, 1989, 55 (9), pp.2308-2314. ⟨hal-02721915⟩

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