Insulinemic and glycemic indexes of six starch-rich foods taken alone and in a mixed meal by type 2 diabetics - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue The American Journal of Clinical Nutrition Année : 1987

Insulinemic and glycemic indexes of six starch-rich foods taken alone and in a mixed meal by type 2 diabetics

Frédéric Bornet
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 883318
Laboratoire de technologie appliquée à la nutrition
Dominique Costagliola
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Salwa Rizkalla
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A. Blayo
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A.M. Fontvieille
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M.J. Haardt
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M. Letamoux
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G. Tchobroutsky
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G. Slama
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Alimentation et Nutrition

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02724240 , version 1
  • PRODINRA : 86689

Citer

Frédéric Bornet, Dominique Costagliola, Salwa Rizkalla, A. Blayo, A.M. Fontvieille, et al.. Insulinemic and glycemic indexes of six starch-rich foods taken alone and in a mixed meal by type 2 diabetics. The American Journal of Clinical Nutrition, 1987, 45, pp.588-595. ⟨hal-02724240⟩

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