Problemes particuliers poses par la viande - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Annales de la Nutrition et de l'Alimentation Année : 1964

Problemes particuliers poses par la viande

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https://hal.inrae.fr/hal-02729119

Soumis le : mardi 2 juin 2020-04:30:13

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:21:39

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Dates et versions

hal-02729119 , version 1 (02-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02729119 , version 1
  • PRODINRA : 97051

Citer

B.L. Dumont, Y. Renou. Problemes particuliers poses par la viande. Annales de la Nutrition et de l'Alimentation, 1964, 14 (4), pp.A289-A310. ⟨hal-02729119⟩

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