Adsorption Isotherms and Isosteric Heat (qst) of the flours from three Edible Insects: Rhynchophorus phoenicis, Imbrasia truncata and Imbrasia epimethea - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Poster De Conférence Année : 2018

Adsorption Isotherms and Isosteric Heat (qst) of the flours from three Edible Insects: Rhynchophorus phoenicis, Imbrasia truncata and Imbrasia epimethea

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Sciences du Vivant [q-bio]
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Soumis le : mardi 2 juin 2020-17:15:05

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02736137 , version 1
  • PRODINRA : 492227

Citer

Aymar Rodrigue Fogang Mba, Germain Kansci, Catherine Loisel, Claude Genot. Adsorption Isotherms and Isosteric Heat (qst) of the flours from three Edible Insects: Rhynchophorus phoenicis, Imbrasia truncata and Imbrasia epimethea. 13. International conference of Food Physicists, Oct 2018, Antalya, Turkey. , 1p., 2018. ⟨hal-02736137⟩

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