Integrated approach for agro-process design guided by sustainability evaluation : application to the olive oil production - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2014

Integrated approach for agro-process design guided by sustainability evaluation : application to the olive oil production

Caroline C. Sablayrolles
Chimie Agro-Industrielle
Guillaume Busset
  • Fonction : Auteur
Chimie Agro-Industrielle
Jean-Pierre Belaud
Centre National de la Recherche Scientifique
Mireille Montréjaud-Vignoles
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203014
Chimie Agro-Industrielle

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés

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https://hal.inrae.fr/hal-02741937

Soumis le : mercredi 3 juin 2020-02:55:27

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Dates et versions

hal-02741937 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02741937 , version 1
  • PRODINRA : 256745

Citer

Caroline C. Sablayrolles, Guillaume Busset, Jean-Pierre Belaud, Mireille Montréjaud-Vignoles. Integrated approach for agro-process design guided by sustainability evaluation : application to the olive oil production. WasteEng 2014: 5. International Conference on Engineering for Waste and Biomass Valorisation, Aug 2014, Rio de Janeiro, Brazil. ⟨hal-02741937⟩

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