Communication Dans Un Congrès Année : 2008

Technique, ecology and culture : the territorial anchorage of Corsican cheese-producers' knowledge

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SAVOIR-FAIRE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'Homme et Société
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  • HAL Id : hal-02757208 , version 1
  • PRODINRA : 29870

Citer

Remy R. Bouche, P. Moity-Maïzi. Technique, ecology and culture : the territorial anchorage of Corsican cheese-producers' knowledge. 8. European IFSA Symposium, Jul 2008, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02757208⟩

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