HAL will be down for maintenance from Friday, June 10 at 4pm through Monday, June 13 at 9am. More information
Skip to Main content Skip to Navigation
Conference papers

International competition in the wine-growing sector : what future is there for the French AOC model ?

Résumé : L'objectif de la communication est de faire comprendre les fondations économiques du système français des appellations d'origine contrôlée (AOC) étendu au niveau européen au "Quality wine in a determined region" (QWPDR). Les auteurs comparent ce dernier système à une autre stratégie reposant surtout sur la promotion des marques, adoptée par les "pays du Nouveau Monde" qui accroissent leur part de marché. Ils étudient les mécanismes économiques mis en jeu dans le choix ou non de l'adoption de la certification de qualité institutionnelle, qui repose sur le respect d'une restriction de la production. Ils se demandent ce qui pourrait persuader un producteur de choisir la certification, ce dernier ayant à se déterminer entre la réputation née de la certification et la perte d'une certaine souplesse stratégique. Ils analysent aussi les conséquences de la certification sur le surplus du consommateur.
Document type :
Conference papers
Complete list of metadata

https://hal.inrae.fr/hal-02759908
Contributor : Migration Prodinra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Thursday, June 4, 2020 - 4:45:44 AM
Last modification on : Wednesday, September 15, 2021 - 3:32:13 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02759908, version 1
  • PRODINRA : 150082

Collections

Citation

Eric Giraud-Heraud, Louis Georges Soler, Herve Tanguy. International competition in the wine-growing sector : what future is there for the French AOC model ?. Workshop d'économie viti-vinicole : AOC, DOC : économie régionale et stratégies industrielles, Jun 2002, Bologne, Italy. ⟨hal-02759908⟩

Share

Metrics

Record views

5