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Communication dans un congrès

Relations entre caractéristiques musculaires et tendreté du muscle Longissimus lumborum de jeunes bovins de races rustiques.

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02761574
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 05:48:39
Dernière modification le : mardi 7 juillet 2020 - 03:01:55

Identifiants

  • HAL Id : hal-02761574, version 1
  • PRODINRA : 5834

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Citation

Sophie Brouard, Gilles Renand, F. Turin. Relations entre caractéristiques musculaires et tendreté du muscle Longissimus lumborum de jeunes bovins de races rustiques.. 8èmes Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2001, Paris, France. ⟨hal-02761574⟩

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