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Communication dans un congrès

Les démarches qualité en élevage : rôle et motivations des producteurs

Résumé : Les crises récentes dans le secteur agro-alimentaire ont incité les acteurs de filières à développer des démarches qualité. Les Instituts techniques ont souhaité, au travers d'un réseau thématique dont nous présentons quelques-uns des travaux du volet "élevage", faire le point entre eux et avec leurs partenaires de la recherche publique et du développement sur la place et les motivations des agriculteurs dans les démarches qualité.
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02761824
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 05:56:55
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02761824, version 1
  • PRODINRA : 267

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Citation

C. Dockes, Stéphane Ingrand. Les démarches qualité en élevage : rôle et motivations des producteurs. 9. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2002, Paris, France. ⟨hal-02761824⟩

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