Caractéristiques comparées des carcasses et de la viande de pintades labels et standards - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2001

Compared carcass and meat characteristics of label and standard guinea-fowl

Caractéristiques comparées des carcasses et de la viande de pintades labels et standards

Elisabeth Baéza
Station de Recherches Avicoles
CV
Michel Lessire
  • Fonction : Auteur
Station de Recherches Avicoles
Cécile Berri
Station de Recherches Avicoles
CV
Nathaële Wacrenier
Station de Recherches Avicoles
Thierry Bordeau
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1071232
Station de Recherches Avicoles
G. Marche
  • Fonction : Auteur
Station de Recherches Avicoles
Herve Juin
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1155975
Unité de pathologie animale

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02761845 , version 1
  • PRODINRA : 61151

Citer

Elisabeth Baéza, Michel Lessire, Cécile Berri, Nathaële Wacrenier, Thierry Bordeau, et al.. Caractéristiques comparées des carcasses et de la viande de pintades labels et standards. 4. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2001, Nantes, France. ⟨hal-02761845⟩

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