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Conference papers

Effets du sexe sur les mensurations et la conformation de veaux charolais au sevrage

Résumé : En Hongrie, le jugement de la conformation des mâles actuellement en vigueur est utilisé depuis 1986. Pour les mensurations, la méthode traditionnelle est rarement utilisée parce qu'elle correspond à un travail dur et dangereux. Selon Tozsér et al., (1995) la hauteur moyenne au garrot pour 40 veaux mâles charolais au sevrage était de 111 cm. Jusqu'à présent, la méthode de mesure de la note d'état d'engraissement proposée par Agabriel et al. (1986) n'a pas été utilisée en Hongrie pour les jeunes veaux. Dans cette étude, les résultats de quelques mensurations corporelles et des traits caractéristiques de conformation ont été comparés entre des veaux mâles et femelles après le sevrage. Les valeurs des veaux mâles ont été supérieures (p0,05) à celles des veaux femelles pour les variables POC (+22,8 kg), HGC (+1,8 cm), TPC (+6,4cm) et LACC (+0,6 points de note) (tableau 1) et inférieures pour la variable ETC (p0,001). L'effet du sexe a été confirmé (p0,05) pour les variables POC, HGC, TPC, LACC et ETC par l'analyse de variance multiple. Les corrélations du poids vif avec les autres variables sont moins élevées en moyenne pour les veaux femelles que pour les veaux mâles (tableau 2). En tenant compte de cet effet de sexe sur les valeurs des mensurations corporelles et les caractères de conformation dans la race Charolaise, il serait possible d'élaborer une méthode du jugement de la conformation différencié par les veaux mâles et femelles.
Document type :
Conference papers
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https://hal.inrae.fr/hal-02761933
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Thursday, June 4, 2020 - 6:00:37 AM
Last modification on : Thursday, December 10, 2020 - 2:28:52 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02761933, version 1
  • PRODINRA : 477

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Citation

J. Tozser, Stéphane Ingrand, L. Alfoldi. Effets du sexe sur les mensurations et la conformation de veaux charolais au sevrage. 8. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2001, Paris, France. ⟨hal-02761933⟩

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