Role of soil physical properties, climate and harvest period on must composition, wine type and flavour (Vitis vinifera L., cv. Chenin) - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2001

Role of soil physical properties, climate and harvest period on must composition, wine type and flavour (Vitis vinifera L., cv. Chenin)

Rôle des propriétés physiques du sol, du climat et de la période de récolte sur la composition des moûts, le type de vin et l'arôme (Vitis vinifera L., cv. Chenin)

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Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'Homme et Société

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-06:57:11

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Dates et versions

hal-02763177 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02763177 , version 1
  • PRODINRA : 61813

Citer

Gérard Barbeau, Yves Cadot, L. Stevez, M.H. Bouvet, Michel Cosneau, et al.. Role of soil physical properties, climate and harvest period on must composition, wine type and flavour (Vitis vinifera L., cv. Chenin). 26. World Congress 81. General Assembly of the Office International de la Vigne et du Vin (OIV), Oct 2001, Adelaide, Australia. ⟨hal-02763177⟩

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