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Communication Dans Un Congrès Année : 2004

Flavan-3-ol compositional changes in red grape berries (Vitis vinifera L. cv. Cabernet Franc) from two terroirs of the Loire Valley (France)

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'Homme et Société Ingénierie des aliments Génie des procédés

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-07:01:56

Dernière modification le : lundi 15 avril 2024-16:56:03

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Dates et versions

hal-02763263 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02763263 , version 1
  • PRODINRA : 117843

Citer

Yves Cadot, M.T. Minana, Rejane Champenois, M. Chevalier, Gérard Barbeau. Flavan-3-ol compositional changes in red grape berries (Vitis vinifera L. cv. Cabernet Franc) from two terroirs of the Loire Valley (France). International Conference on Viticultural Zoning, Nov 2004, Cape Town, South Africa. ⟨hal-02763263⟩

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