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Communication dans un congrès

"Berry" aroma of wine : sensory and olfactory analysis

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02763387
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 07:08:06
Dernière modification le : mardi 25 août 2020 - 16:38:04

Identifiants

  • HAL Id : hal-02763387, version 1
  • PRODINRA : 69000

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Citation

P. Piombino, Sophie Nicklaus, Yves Le Fur, L. Moio, Jean-Luc Le Quéré. "Berry" aroma of wine : sensory and olfactory analysis. 10. Weurman flavour research symposium, Jun 2003, Beaune, France. ⟨hal-02763387⟩

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