Communication Dans Un Congrès
Année : 2003
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https://hal.inrae.fr/hal-02764065
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-07:40:43
Dernière modification le : lundi 30 mai 2022-14:36:02
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02764065 , version 1
- DOI : 10.3166/sda.23.116-119
- PRODINRA : 368547
- WOS : 000184008900019
Citer
Patrick Chavant, Patrice Folio, Michel Hébraud. Growth of Listeria monocytogenes in biofilm according to the surface and the temperature and effects of different treatments on its survival. 9. Meat Science and Technology, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France. ⟨10.3166/sda.23.116-119⟩. ⟨hal-02764065⟩
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