Communication Dans Un Congrès
Année : 1999
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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-08:59:50
Dernière modification le : mercredi 12 janvier 2022-09:26:02
Citer
Fernanda F. Fonseca, Michèle Marin, Catherine Béal. Caracterization of water mobility in media used for lactic acid bacteria production. Agoral 99 : 11èmes Rencontres Scientifiques et Technologiques des Industries Alimentaires, Mar 1999, Nantes, France. 466 p. ⟨hal-02766188⟩
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