Les auteurs analysent les effets de la suppression des tarifs douaniers entre l'Union européenne et les PECO (pays d'Europe centrale et orientale) sur les échanges agricoles et alimentaires entre ces deux blocs économiques. Un élément important de la modélisation est la prise en compte des biens intermédiaires et la relation verticale entre les marchés des produits agricoles et ceux des produits transformés. Plus précisément, le modèle établit un lien entre les théories de l'Union douanière et de la protection effective : Le principal résultat obtenu est que la libéralisation des échanges peut conduire, contrairement aux résultats classiquement attendus par la théorie de l'Union douanière, à une diminution des importations si l'on tient compte de la liaison entre les marchés.