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Apports en acides gras polyinsaturés des viandes les plus consommées en France

Type de document :
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Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02766257
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 09:02:10
Dernière modification le : mercredi 16 septembre 2020 - 17:18:28

Identifiants

  • HAL Id : hal-02766257, version 1
  • PRODINRA : 436662

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Citation

Corinne Alasnier, Gilles Gandemer. Apports en acides gras polyinsaturés des viandes les plus consommées en France. Congrès Acides gras et nutrition, May 1998, Rennes, France. 1998. ⟨hal-02766257⟩

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