Approaches through gnotobiotic ways of the relationships between bacterial metabolism and functional foods - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1997

Approaches through gnotobiotic ways of the relationships between bacterial metabolism and functional foods

Mots clés

SANTE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-09:14:33

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Dates et versions

hal-02766649 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02766649 , version 1
  • PRODINRA : 126859

Citer

O. Szylit, C. Andrieux, L. Nugon-Baudon, Sylvie Rabot. Approaches through gnotobiotic ways of the relationships between bacterial metabolism and functional foods. Food Ingredients Europe conference, Nov 1996, Paris, France. ⟨hal-02766649⟩

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