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Communication dans un congrès

Production of gamma-decalactone in the genus Sporidiobolus

Mots-clés : BIOTECHNOLOGIE
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02770396
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 11:44:36
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02770396, version 1
  • PRODINRA : 55294

Citation

Gilles Feron, L. Dufossé, Genevieve Mauvais, Pascal Bonnarme, A. Djian, et al.. Production of gamma-decalactone in the genus Sporidiobolus. International Symposium on Flavours and Sensory Related Aspects, Mar 1997, Como, Italy. ⟨hal-02770396⟩

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