Production of gamma-decalactone in the genus Sporidiobolus - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1997

Production of gamma-decalactone in the genus Sporidiobolus

Mots clés

CASTOR
BIOTECHNOLOGIE

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02770396

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-11:44:36

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02770396 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02770396 , version 1
  • PRODINRA : 55294

Citer

Gilles Feron, L. Dufossé, Genevieve Mauvais, Pascal P. Bonnarme, A. Djian, et al.. Production of gamma-decalactone in the genus Sporidiobolus. International Symposium on Flavours and Sensory Related Aspects, Mar 1997, Como, Italy. ⟨hal-02770396⟩

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