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Communication dans un congrès

Mastication et perception de la texture chez les édentés totaux appareillés

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02771856
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 12:34:40
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02771856, version 1
  • PRODINRA : 59416

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Citation

J.L. Veyrune, Laurence Mioche. Mastication et perception de la texture chez les édentés totaux appareillés. 8. Rencontres Scientifiques et Technologiques des Industries Alimentaires, Apr 1996, Dijon, France. ⟨hal-02771856⟩

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