Fermentation of french cider, the process and yeast species - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1993
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02772356 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02772356 , version 1
  • PRODINRA : 53281

Citer

J.M. Le Quéré, J.F. Drilleau. Fermentation of french cider, the process and yeast species. Britt'Atlantic Conference, Jul 1993, Plymouth, United Kingdom. ⟨hal-02772356⟩

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