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Communication dans un congrès

Structural features of starch that escapes digestion in the small intestine of humans

Mots-clés : STRUCTURE
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02773680
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 13:36:20
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02773680, version 1
  • PRODINRA : 115391

Collections

Citation

N. Faisant, Martine Champ, Paul Colonna, Alain Buleon. Structural features of starch that escapes digestion in the small intestine of humans. Bioavailability'93, May 1993, Ettlingen, Germany. ⟨hal-02773680⟩

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