Les incertitudes actuelles du contexte économique et de son évolution empêchent toute planification à long terme. Construire avec les agriculteurs un ensemble de scénarios d'évolution et des indicateurs pertinents pour en assurer le suivi est une solution possible. Dans cette perspective, les auteurs ont mis au point avec des conseillers agricoles des instruments et des méthodes pour aider les agriculteurs à concevoir des projets stratégiques dans un environnement incertain. Cette approche s'appuie sur un nouveau type de relation tant au niveau du conseil qu'au niveau de la formation des conseillers. Au CIHEAM/IAM de Montpellier, les auteurs expérimentent cette approche pour les étudiants en économie et gestion de l'exploitation agricole. L'instrument utilisé est un simulateur conçu pour favoriser l'interactivité entre les conseillers et les décideurs. A l'issue d'une initiation de quelques jours permettant aux étudiants de maîtriser le simulateur et les hypothèses sous-jacentes, ceux-ci ont étudié des cas réels proposés par des organismes de développement.