Experimental study on the quality of rough rice related to drying conditions - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1994

Experimental study on the quality of rough rice related to drying conditions

C. Bonazzi
Génie industriel alimentaire
CV
F. Courtois
  • Fonction : Auteur
Génie industriel alimentaire
Christophe Geneste
Génie industriel alimentaire
B. Pons
  • Fonction : Auteur
M.C. Lahon
  • Fonction : Auteur
J.J. Bimbenet
  • Fonction : Auteur
Génie industriel alimentaire

Mots clés

RIZ

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02777223

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-15:37:18

Dernière modification le : vendredi 5 août 2022-14:54:00

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02777223 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02777223 , version 1
  • PRODINRA : 111817

Citer

C. Bonazzi, F. Courtois, Christophe Geneste, B. Pons, M.C. Lahon, et al.. Experimental study on the quality of rough rice related to drying conditions. IDS'94, Aug 1994, Gold Coast, Australia. ⟨hal-02777223⟩

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