Communication Dans Un Congrès Année : 1993

Production of wine extracts for chemical and sensory analysis with an odour representative of that of the original wine

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https://hal.inrae.fr/hal-02778304

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-16:14:56

Dernière modification le : lundi 31 mars 2025-08:12:05

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02778304 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02778304 , version 1
  • PRODINRA : 105687

Citer

N. Abbott, Claude Bayonove, Patrick Etiévant, Sylvie Issanchou. Production of wine extracts for chemical and sensory analysis with an odour representative of that of the original wine. Symposium International, Feb 1993, Montpellier, France. ⟨hal-02778304⟩

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