Cloning and analysis of the genes encoding the malolactic enzyme and the malate permease of Lactococcus lactis - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1994

Cloning and analysis of the genes encoding the malolactic enzyme and the malate permease of Lactococcus lactis

Mots clés

LACTOCOCCUS LACTIS

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02778530

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-16:24:09

Dernière modification le : mardi 23 avril 2024-18:30:49

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Dates et versions

hal-02778530 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02778530 , version 1
  • PRODINRA : 113436

Citer

Virginie Ansanay, Sylvie S. Dequin, N. Rachidi, Bruno Blondin, P. Barre. Cloning and analysis of the genes encoding the malolactic enzyme and the malate permease of Lactococcus lactis. 7. Symposium international GIM 94, Jun 1994, Montréal, Canada. ⟨hal-02778530⟩

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