Comparaison de porcs Créole et Large White pour les performances de croissance et la qualité de la viande en fonction de l'âge à l'abattage - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1992

Meat quality of Large White and local pigs reared in a tropical area, in relation to age at slaughter

Comparaison de porcs Créole et Large White pour les performances de croissance et la qualité de la viande en fonction de l'âge à l'abattage

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-17:00:02

Dernière modification le : mercredi 18 octobre 2023-14:26:14

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02779408 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02779408 , version 1
  • PRODINRA : 113142

Citer

E. Despres, F. Tamisier, Michel Naves, Dominique Rinaldo, Ange Racon, et al.. Comparaison de porcs Créole et Large White pour les performances de croissance et la qualité de la viande en fonction de l'âge à l'abattage. 24. Journées de la recherche porcine en France, 1992, France. ⟨hal-02779408⟩

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