Potential uses of sugar-beet pulp as a source of new pectins and fibre - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1989

Potential uses of sugar-beet pulp as a source of new pectins and fibre

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Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-18:34:06

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Dates et versions

hal-02782043 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02782043 , version 1
  • PRODINRA : 89754

Citer

J.F. Thibault, Fabienne Guillon, F.M. Rombouts, C. Bertin, F. Michel, et al.. Potential uses of sugar-beet pulp as a source of new pectins and fibre. 5. European Conference on Food Chemistry, Sep 1989, Versailles, France. ⟨hal-02782043⟩

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