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Conference papers

Analyse descriptive de la biocontamination surfacique des équipements en industries charcutières

Bastien Frémaux Jean-Marie Herry 1, 2 Lionel Zapha Morgan Guilbaud 1, 2 
1 MICALIS - MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé
2 Université Paris Saclay (COmUE)
Document type :
Conference papers
Complete list of metadata
https://hal.inrae.fr/hal-02786071
Contributor : Migration ProdInra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Thursday, June 4, 2020 - 11:31:24 PM
Last modification on : Friday, August 5, 2022 - 2:38:10 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02786071, version 1
  • PRODINRA : 424574

Collections

AGROPARISTECH | INRA | UNIV-PARIS-SACLAY | INRAE | GS-BIOSPHERA | GS-HEALTH-DRUG-SCIENCES | MICALIS

Citation

Bastien Frémaux, Jean-Marie Herry, Lionel Zapha, Morgan Guilbaud. Analyse descriptive de la biocontamination surfacique des équipements en industries charcutières. Bioadh'2017. Colloque Bioadhésion, Biocontamination des surfaces, Nov 2017, Bouray sur Juine, France. ⟨hal-02786071⟩

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