Comment les attentes des consommateurs et l'évolution de la filière agroalimentaire préfigurent l'alimentation de demain? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2018

Comment les attentes des consommateurs et l'évolution de la filière agroalimentaire préfigurent l'alimentation de demain?

Grégori Akermann
Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation
CV
Anne Basset
  • Fonction : Auteur
Agence française de développement
Fabio Brusa
  • Fonction : Auteur
Nestlé France
Patricia Chairopoulos
  • Fonction : Auteur
Institut National
Catherine Esnouf
  • Fonction : Auteur

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.inrae.fr/hal-02791565

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-07:54:07

Dernière modification le : mercredi 28 juin 2023-04:19:41

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02791565 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02791565 , version 1
  • PRODINRA : 451911

Citer

Grégori Akermann, Anne Basset, Fabio Brusa, Patricia Chairopoulos, Catherine Esnouf. Comment les attentes des consommateurs et l'évolution de la filière agroalimentaire préfigurent l'alimentation de demain?. Atelier de réflexion sur la consommation et le modèle alimentaire, Institut national de la consommation (INC). Paris, FRA., 2018, Paris, France. ⟨hal-02791565⟩

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