La (in)sostenibilidad de la quinua en el altiplano andino: ¿mito o realidad? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2015

La (in)sostenibilidad de la quinua en el altiplano andino: ¿mito o realidad?

Mots clés

andes
quinoa
durabilité

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.inrae.fr/hal-02796168

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-13:24:05

Dernière modification le : jeudi 18 juillet 2024-11:16:26

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Dates et versions

hal-02796168 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02796168 , version 1
  • PRODINRA : 357037

Citer

Thierry Winkel, Pablo Cruz, Carmen del Castillo, Pierre Gasselin, Richard Joffre, et al.. La (in)sostenibilidad de la quinua en el altiplano andino: ¿mito o realidad?. 5. Congreso mundial de la quinoa, May 2015, Jujuy, Argentina. ⟨hal-02796168⟩

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