Communication Dans Un Congrès
Année : 2012
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Soumis le : vendredi 5 juin 2020-23:14:16
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:36:22
Citer
Fabien F. Le Bleis. Evaluation rhéométrique de la déstructuration du pain pendant la mastication. Journées des Jeunes Rhéologues, Groupe Français de Rhéologie (GFR). Paris, FRA., Mar 2012, Saint Remy les chevreuses, France. 1 p. ⟨hal-02804249⟩
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