Counterbalancing salt reduction in food using cross-modal interactions - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Poster De Conférence Année : 2009

Counterbalancing salt reduction in food using cross-modal interactions

Domaines

Alimentation et Nutrition

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https://hal.inrae.fr/hal-02821211

Soumis le : samedi 6 juin 2020-19:01:18

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

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Dates et versions

hal-02821211 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02821211 , version 1
  • PRODINRA : 172446

Citer

Thierry Thomas-Danguin, Genica G. Lawrence, Chantal Septier, Olivier Palicki, Johanneke Busch, et al.. Counterbalancing salt reduction in food using cross-modal interactions. 8. Pangborn sensory science symposium, Jul 2009, Florence, Italy. , 1 p., 2009. ⟨hal-02821211⟩

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