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Counterbalancing salt reduction in food using cross-modal interactions

Type de document :
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Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02821211
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : samedi 6 juin 2020 - 19:01:18
Dernière modification le : vendredi 5 février 2021 - 03:47:16

Identifiants

  • HAL Id : hal-02821211, version 1
  • PRODINRA : 172446

Collections

Citation

Thierry Thomas-Danguin, Genica Lawrence, Chantal Septier, Olivier Palicki, Johanneke Busch, et al.. Counterbalancing salt reduction in food using cross-modal interactions. 8. Pangborn sensory science symposium, Jul 2009, Florence, Italy. 1 p., 2009. ⟨hal-02821211⟩

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