Interactions à une interface des oléosines avec des phospholipides et des triglycérides - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Poster De Conférence Année : 2003

Interactions à une interface des oléosines avec des phospholipides et des triglycérides

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés

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Soumis le : samedi 6 juin 2020-23:18:14

Dernière modification le : mercredi 24 avril 2024-14:25:32

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Dates et versions

hal-02825005 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02825005 , version 1
  • PRODINRA : 66200

Citer

E. Roux, Stéphanie S. Baumberger, Monique Axelos M.A.V., . Le Groupe d'Etude Et de Recherche Sur Les Lipides Et Lipoprotéines. Interactions à une interface des oléosines avec des phospholipides et des triglycérides. 1. Congrès lipidomique. Diversité moléculaire et physiopathologies. Membranes, signalisation, nutrition, biotechnologies, cancer, athérosclérose, diabète et obésité, Sep 2003, Paris, France. 1 p., 2003. ⟨hal-02825005⟩

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