Accéder directement au contenu Accéder directement à la navigation
Chapitre d'ouvrage

Biosynthesis of milk proteins. 3rd Edition-Part B

Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02832039
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 06:44:17
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02832039, version 1
  • PRODINRA : 12207

Collections

Citation

Jean Luc Vilotte, C.B.A Whitelaw, Michele Ollivier-Bousquet, D.B. Shennan. Biosynthesis of milk proteins. 3rd Edition-Part B. Advanced dairy chemistry-Volume 1-Proteins, Kluwer Academic Publisher, 2003, 978-0-306-47271-8. ⟨hal-02832039⟩

Partager

Métriques

Consultations de la notice

2