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Communication Dans Un Congrès Année : 2005

Behaviour of the pectin methylesterase from Aspergillus niger

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https://hal.inrae.fr/hal-02832353

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-07:05:21

Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:17

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02832353 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02832353 , version 1
  • PRODINRA : 12216

Citer

Alain A. Baron, C. Bougault, C. Bergman, A. Darvill. Behaviour of the pectin methylesterase from Aspergillus niger. European Symposium on Apple Processing, Mar 2005, Rennes, France. p. 45. ⟨hal-02832353⟩

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